Jaroslav Bouček začínal na Barrandově, kde se věnoval produkci, od funkce asistenta až po vedoucího produkce. Spolupracoval třeba na seriálech Návštěvníci, Chobotnice z II. patra nebo Lucie, postrach ulice. Po konci éry státního filmu působil na Barrandově jako produkční ředitel a později jako šéf jednoho z center, ale pak se rozhodl, že zkusí kariéru soukromého producenta, a začal snímkem podle Kafkovy předlohy Amerika. Mladým tvůrcům opakuje, že základem je dobrý scénář. „V Hollywoodu body naženete na tricích a hvězdném obsazení, ale u nás to prostě takhle nefunguje,“ vysvětloval, jak s Jiřím Křižanem dali dohromady drama Je třeba zabít Sekala, jež vyhrálo Českého lva. Na svět přivedl ještě filmy Václav, Vrásky z lásky nebo Zlatý podraz, pro televizi vyráběl seriály Život na zámku či Život a doba soudce A. K. Bouček je členem Evropské filmové akademie a vedle producentské činnosti se věnuje dostihovým koním.